Ezek is tartalmaznak cukrot!
Bár szinte egyfolytában azt halljuk, hogy a túlzott cukorfogyasztás ártalmas, időnként mégsem egyszerű kiszűrni, hogy mely élelmiszerek tartalmaznak cukrot. Hiszen a címkén nem minden esetben szerepel egyértelműen. E heti bejegyzésünkben összegyűjtöttük, hogy milyen összetevőkre érdemes odafigyelned (azaz, melyek utalnak cukortartalomra), ha szeretnéd elkerülni, hogy a gyermeked túl sok cukrot fogyasszon.
De mi a probléma a cukorral?
A cukorfogyasztás sajnos számos különböző egészségügyi probléma kialakulását eredményezheti. Természetesen ez nem azt jelenti, hogy fel kellene venned a tiltólistára, de érdemes odafigyelned, hogy a napi cukorfogyasztás ne lépje át a WHO által javasolt mértéket, azaz a teljes kalóriabevitel 10%-át. Egyéb esetben rövidtávon és hosszútávon az alábbi panaszok okozója lehet:
- pattanások megjelenése
- fogszuvasodás
- hangulatingadozás, rossz általános közérzet
- súlygyarapodás, elhízás
- magas vérnyomás
- alacsony energiaszint, fáradtságérzet
- nő a krónikus betegségek és a rák kialakulásának kockázata
- 2-es típusú cukorbetegség, inzulinrezisztencia
- szív- és érrendszeri panaszok kialakulása
Milyen élelmiszerek tartalmaznak cukrot?
Ha szeretnéd elkerülni a túlzott cukorbevitelt, akkor a feldolgozott élelmiszerek vásárlása helyett inkább készítsd el magad az ételeket. (Annál is inkább, hiszen így a tartósítószereket is száműzöd a menüből!) Azt mindannyian tudjuk, hogy az édességek rengeteg cukrot tartalmaznak, de a gabonapelyhek, üdítőitalok, szörpök, az instant levesek és a különféle öntetek, mártások (a klasszikus ketchup, majonéz mellett a salátaöntetek is) hatalmas mennyiségű cukrot tartalmaznak.
Hogyan jelzik az élelmiszerek csomagolásán a hozzáadott cukrot?
Ha az alábbi összetevőket pillantod meg egy –egy élelmiszer címkéjén, akkor tudhatod, hogy bizonyára nagy arányban tartalmaz cukrot:
- agávé nektár
- barna cukor
- fruktóz
- glükóz-fruktóz szirup
- gyümölcslé koncentrátum
- invertcukor
- juharszirup
- kukoricaszirup
- maláta szirup
- malátacukor
- melasz
- méz
- nádcukor
- nyerscukor
- szacharóz
- szőlőcukor
Természetesen nem arra buzdítunk, hogy anyaként teljes mértékben vond meg a csemetédtől az édességet. Pusztán arra szeretnénk rávilágítani, hogy ha odafigyelsz rá, hogy ne vigye túlzásba, azzal máris tettél valamit az egészségének megőrzéséért!
Ismerd meg a Gourmand Gyermekprogramokat!
