Egyrészt nagyon egészséges, másrészt rettentő sokoldalú, azaz nagyon sokféle képpen elkészíthető, így nehéz ráunni. Ráadásul meglehetősen alacsony a kalória tartalma (már ha nem olajban sütjük ki), így nem csak a gyerekeknek, hanem a vonalaikra odafigyelő szülőknek is remek választás.
Tegyük tisztába a fogalmat
Az édesburgonya, alias batáta neve egy kicsit félrevezető; azt sugallja, hogy egyfajta krumpliról van szó, pedig ez nem igaz. Bár az édesburgonya valóban a krumplihoz hasonló megvastagodott gyökérrel rendelkezik, valójában nem a burgonyafélék, hanem a szulákfélék családjába tartozik. Tehát, nem krumpli.
Hihetetlenül egészséges
Csecsemő és kisgyermekkorban kiemelkedően fontos a megfelelő mennyiségű vas bevitele; hiszen többek közt ez felel az agy és az idegrendszer egészséges fejlődéséért. A vas ajánlott mennyisége a gyermek testsúlyához igazítva napi 0,6-1,2 mg kilogrammonként. AZ édesburgonya pedig kiváló vasforrás.
Milyen vitaminokat nyerünk az édesburgonyából?
Hogyan készíthetjük el az édesburgonyát?
A batátából rendkívül finom köretet készíthetünk, de akár meg is süthetjük, grillezhetjük, párolhatjuk, főzhetjük; vagy készíthetünk belőle pürét, főzeléket, sőt, még akár süteményt is. Kellemes, édes íze miatt a gyermekek is örömmel fogyasztják (ellentétben mondjuk az örök feketelistára kényszerült, bár szintén nagyon egészséges sóskával).
Ha a sütemény mellett döntesz, akkor az édesburgonya mellé csokoládét is használhatsz, így feledhetetlen ízharmónia lesz a végeredmény. Kiváló választás még mellé a sárgabarack lekvár, a kakaó vagy a mogyoró is, illetve az édesburgonyának köszönhetően a tésztának is nagyon kellemes, omlós lesz az állaga – azaz, biztosan hatalmas sikert aratsz majd vele!
Ha kedvet kaptál egy kis sütéshez, akkor keress egy szimpatikus receptet a neten (nem lesz nehéz dolgod), és hajrá!
Ismerd meg a Gourmand Gyermekprogramokat!
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
cookielawinfo-checbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.